学习与创新，共筑餐饮梦

时间：2024-09-02 来源：广西壮族自治区农业农村厅　作者:佚名

　　8月24日，广西百色农业学校深百帮扶“粤菜师傅” 项目培训班结业仪式在深圳市海年职业培训学校隆重举行。50多名来自广西百色农业学校的学生，圆满完成了为期25天的培训课程，不仅显著提升了烹饪技术技能水平，而且使“粤菜师傅”文化在百色得以广泛传播，有效促进了双区就业创业，为乡村振兴注入了强劲动力。

　　本次培训是2024年“深百工匠计划”的重要组成部分，内容涵盖了粤菜烹饪理论知识、技能实训、粤菜文化及职业素养等全方位的系统培训。同时，培训内容还拓展至中式面点、西式面点和咖啡茶饮等多个领域。

　　“学习与创新，共筑餐饮梦”是广西百色农业学校领导寄语，期望大家能将在深圳学到的知识和经验，运用到实际工作中，在岗位上继续实践升华，不断提升技术技能水平，提高职业素养，为百色、为家乡的餐饮业发展贡献自己的力量。

　　据悉，在粤桂协作工作队、百色市对口扶贫协作局、市教育局等部门的指导下，广西百色农业学校与深圳市海年职业培训学校携手合作，共同推进烹饪专业共建和“粤菜师傅”职业教育帮扶已有两年多时间。两年来，共组织了150多名百色学子赴深培训以及开展送教上门等活动，推荐210多名学子赴深圳万豪、希尔顿等国家品牌酒店进行滚动教学、岗位实践，有效提升了在校师生及百色市城乡劳动者餐饮服务性职业技能水平，深化了深百合作，巩固了城乡劳动者技能就业、创业的核心竞争力，为乡村振兴注入了新的活力。

　　图为广西百色农业学校学生学习粤菜制作

　　图为广西百色农业学校学生培训制作作品

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/cyfp/t18900937.shtml
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