国家水禽产业技术体系岗位专家到乐山市调研指导肉鸭养殖、屠宰、加工全产业链发展
时间：2024-11-08 来源：四川省农业农村厅 作者:佚名
10月22日－23日，国家水禽产业技术体系岗位科学家王继文教授，四川省水禽创新团队岗位专家、动物遗传育种研究中心副主任胡深强副教授一行到市中区、夹江县等地调研肉鸭产业发展。市农科院副院长陈鲜鑫、市畜牧站站长刘星以及市中区农业农村局、夹江县农业农村局有关分管领导参加调研。
22日，王继文一行前往四川吴陆吴鸭子食品有限公司，实地察看了肉鸭屠宰生产线、甜皮鸭制作工艺，就甜皮鸭标准化生产过程中对优质肉鸭原材料的需求和标准如条形、美观度、皮脂率、胸骨钙化程度等进行了探讨交流。随后调研组走访了市中区、夹江县肉鸭养殖专业合作社及部分肉鸭养殖散户，详细了解了合作社及散养户在父母代种鸭、商品代肉鸭养殖过程中遇到的困难，并对高温导致的产蛋高峰期持续时间短、圈舍通风差、育雏脱温死亡率高、皮脂沉积较多等问题进行了解答与技术指导。
23日，调研组赴市中区青平镇考察了天府农华麻羽肉鸭良繁基地拟选址区域地形地貌及周围环境条件，从国家级水禽良繁基地建设标准、场地选址要求、功能定位及布局等层面，对场址选择及建设规划提出了意见与建议。
期间，调研组与市农业农村局、市农科院的有关领导和专家，在市农科院召开了座谈会，会议由市农业农村局党组成员、市农科院院长张志主持。会上，参会的领导和专家就乐山肉鸭生产现状、全产业链建设、产业高质量发展等进行了交流。
张志表示，下一步，市农业农村局将进一步强化科技创新，不断增强肉鸭全产业链质量效益和竞争力，形成产出高效、资源节约、环境友好、调控有效的高质量发展新格局，更好地满足人民群众多元化的畜禽产品消费需求。
原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2024/11/5/cb7486db54634d2bac29d38a5fe2c895.shtml
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